動態積累植物(Dynamic Accumulator)

出自臺灣 CSA 協會
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動態積累植物(Dynamic Accumulator)是生態農業和有機農業文獻中的一個術語,指植物從土壤中收集某些礦物質或養分,並以生物可利用的形式高濃度地儲存在其組織中,然後用作肥料或只是用來改善覆蓋層。

雖然這種想法很常見,在伴生種植中也經常使用直根植物(tap root),但並沒有科學數據支持,而且定義本身也因作者而異。有科學依據的最接近的植物是超積累植物。

最早在上述定義中使用動態積累植物一詞的可能是羅伯特.庫里克(Robert Kourik),他在《自然設計和維護您的可食用景觀》(1986 年)一書中使用了這一術語。在他之後,許多生態農業學家在他們的設計系統和方法中使用了動態積累植物,如埃里克.圖恩斯梅爾(Eric Toensmeier)、戴夫.傑克(Dave Jake)和托比.海明威(Toby Hemenway)。(Wikipdeia:Dynamic accumulator)

動態積累植物列表

以下表格有 17 種動態積累植物,資料出處是:https://farmingmybackyard.com/dynamic-accumulators/

照片示意 英文名 中文名 簡要資料 備註
Amaranth 莧菜 莧科植物,常見的綠葉蔬菜,富含蛋白質和營養,葉及種子可食用,常用於沙拉和健康飲食。 葉片富含鐵、鈣等礦物質
Apple Tree 蘋果樹 薔薇科蘋果屬落葉喬木,果實為蘋果,含豐富礦物質和維生素,廣泛栽培於世界各地。中國古代稱為「柰」或「林檎」。 樹根深,能吸收深層養分
Birch Tree 樺樹 落葉喬木,樹皮白色,常見於北半球寒溫帶地區,樹皮和葉有藥用價值。 樹皮和葉含豐富礦物質
Borage 琉璃苣 一年生草本植物,花藍色,常用於草藥和食用,葉和花可入菜或泡茶,有舒緩作用。 葉含豐富鉀和鈣,常用於土壤改良
Chickweed 繁縷 一種野生草本植物,嫩葉可食用,常用於草藥,有消炎和促進傷口癒合的功效。(中文俗名:鵝腸菜) 吸收多種養分,葉可作為綠肥
Chicory 菊苣 菊科植物,根可烘焙作為咖啡替代品,葉可食用,具有促進消化的作用。 根系深,能累積礦物質
Comfrey 康復力(紫草) 多年生草本,葉和根有藥用價值,常用於外用治療瘀傷和炎症,但內服需注意安全。 葉富含鉀、鈣、鎂,是典型動態累積植物
Daikon Radish 白蘿蔔 十字花科根菜,根部白色,味道清甜,常用於亞洲料理,具有促進消化和解毒功效。 根系深,能鬆土並吸收深層養分
Dandelion 蒲公英 菊科多年生草本,全株可食用,葉用於沙拉,根可泡茶,有利尿和促進肝臟健康的作用。 根系深,富含多種礦物質
Horsetail 木賊 蕨類植物,外形似馬尾,含豐富矽,有助於骨骼和皮膚健康,常用於草藥。 富含矽,能改善土壤結構
Lamb’s Quarters 藜 一種野生食用葉菜,營養豐富,葉和嫩莖可烹飪,常見於田野和荒地。 葉片富含多種營養素
Maple Tree 楓樹 落葉喬木,葉形特徵明顯,楓糖漿來源,木材堅硬,常見於北半球溫帶地區。 樹根深,能吸收深層養分
Moringa 辣木 熱帶樹種,葉、果實和種子均可食用,富含營養素,被稱為「奇蹟樹」,有多種健康益處。 葉和種子富含多種營養素
Mulberry 桑樹 桑科植物,葉為蠶的主要食料,果實可食用,味甜多汁,常用於果醬和飲品。 樹根深,葉片含豐富礦物質
Nettles 蕁麻 多年生草本,葉有刺,含豐富營養,經過處理後可食用,亦有藥用價值,常用於抗炎和利尿。 葉富含鐵、鈣、鎂等多種礦物質
Sorrel 酸模 酸味葉菜,葉含維生素C,常用於沙拉和湯品,有助於消化和增進食慾。 葉含維生素和礦物質
Yarrow 茵陳蒿 多年生草本,葉和花有藥用價值,常用於止血、消炎和促進傷口癒合。 葉和花含多種礦物質,常用於土壤改良

其他資料

  • 琉璃苣(borage)-鉀、二氧化硅
  • 蕨類植物(bracken)-鉀、磷、錳、鐵
  • 洋甘菊(chamomile)-鈣、鉀、磷
  • 雞冠花(chickweed)-鉀、錳、磷
  • 菊苣(chicory)-鈣、鉀、鎂、硫
  • 三葉草(即白三葉)(clover)-氮、鉀
  • 康復利(comfrey)-磷、硅石、鈣、鐵、鎂、氮
  • 蒲公英(dandelion)-硅、鉀、鐵、銅、磷、鈣、鎂
  • 茴香(fennel)-氮、鉀
  • 山荊子(gorse)-氮
  • 墨汁草(inkweed)-鉀
  • 車前草(plantain)-鈣、硫、鎂、錳、鐵、二氧化硅
  • 蕁麻(stinging nettle)-氮、硫、鐵、磷、銅、鈣
  • 丹參(tansy)-鉀
  • 薊(thistle)-磷、鉀、鐵
  • 百里香(thyme)-銅、錳、鐵
  • 西洋蓍草(yarrow)-氮、磷、鉀、銅
borage — potassium, silica
bracken — potassium, phosphorus, manganese, iron
chamomile — calcium, potassium, phosphorus
chickweed — potassium, manganese, phosphorus
chicory — calcium, potassium, magnesium, sulphur
clover (ie. white clover) — nitrogen, potassium
comfrey — phosphorus, silica, calcium, iron, magnesium, nitrogen
dandelion — silica, potassium, iron, copper, phosphorus, calcium, magnesium
fennel — nitrogen, potassium
gorse — nitrogen
inkweed — potassium
plantain — calcium, sulphur, magnesium, manganese, iron, silica
stinging nettle —nitrogen, sulphur, iron, phosphorus, copper, calcium
tansy — potassium
thistle — phosphorus, potassium, iron
thyme — copper, manganese, iron
yarrow — nitrogen, phosphorus, potassium, copper

資料來源:https://www.sagejournal.co.nz/stories/planting-in-guilds-permaculture-guild-combos