小農拜訪（同儕審查）的建議檢查表

出自臺灣 CSA 協會

這份檢查表包含三個部分[1]：

  • A 部分：提供關於生產者和農場、所有物的基本信息；
  • B 部分：包括農場的歷史、整體願景和每年的管理實踐方式；
  • C 部分：關於生產者本年度的活動。

同儕審查建議檢查表

訪視日期：__________________________

訪視人員姓名：______________________________________________________________________________

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第一部分（SECTION A）

說明

目標：同儕審查的目標有兩個方面，第一，它的目的是驗證所定下的標準是否得到了遵守；同樣重要的是，同行評審為生產者提供了一個機會，讓他們與同行一起審查他們的做法，並思考如何改進他們農場的做法。

預備

農場審查團隊（Farm review team） 生產者（Producer）
  • 再次閱讀審查標準；
  • 閱讀先前收集的關於生產者的信息（如：第一次申請表、前一年的農場審查報告、總結報告）
  • 與生產者約進行調查時間，要求生產者準備文件（發票、收據、地圖、使用的種子和投入品包裝、種植登記雇傭合同等）。
  • 再次閱讀審查標準；
  • 閱讀同儕審查清單；
  • 備齊這一年中遇到的重大差異、改進和問題；
  • 收集所需文件，比如說：土地使用圖，財產圖，寫有供應商名稱、地點和電話的發票或收據，有機證書（如果有），種子包裝和其他使用的投入，長期工人的雇傭合同（如果有）。

同儕審查運用（Implementation of a peer review）

  • 農場審查的第一部分應在「實地」進行，參觀生產中的地塊、儲存區和加工/包裝區；
  • 農場審查的第二部分應該「圍著桌子」進行：你需要和生產者坐在一起，檢查所有不同的部分是否已經回答，此外，你可以進一步檢查收據、發票和種植登記冊。

同儕審查期間（During the peer review）

農場審查團隊 生產者
提出問題以確定是否符合標準，提供回饋和改進建議。使用此表記錄觀察到的、報告的和討論的內容，圖片也很有用。完成農場審查總結報告，並將其返回給負責人。 與農場審查小組一起走過農場/生產單位/地塊，回答問題並公開分享

請記住：你很容易被捲入具體的對話和討論，所以，請您在農場審查完成後再進行這樣的討論。記得依照進程，進行徹底的農場審查。

A1 申請人＆農場資訊

A1.1 姓名
A1.2 農場名稱
A1.3 農場位置（GPS 座標）
A 1.4 聯絡資訊：
  • 電話
  • 郵件
  • 網站

A2 農場的基本資訊

A2.1 目前的 PGS 認證狀態：

當前證書的到期日：

如：即新申請人或自....
A2.2 財產的總面積（公頃）
A2.3 混合生產：

整個財產或僅部分財產將獲得 PGS 的有機認證？待認證的總面積：

A2.4 簡要描述工作計畫：
列出目前生產的作物，以及下一季預計生產的作物。
你有雇用員工嗎？如果有，你與他們簽訂的合約內容是什麼？（合約期限、工作時間、薪資…）

B 管理（Management）

B1 沿革與參與

B1.1 你擁有/管理這個農場有多久時間？
從什麼時候開始轉型為「有機」農場？
你是否已經擁有第三方認證機構的有機認證？認證單位是？
農場最後一次使用化學肥料、除草劑或是農藥是什麼時候？用的是什麼肥料或是藥物？
你實踐有機/自然農耕時，是從那裡獲得資訊、忠告或是學習相關技能？
你管理有機農場的長期目標是什麼？
在你的農場或管理方面，你是否需要對有機標準進行任何說明？
在農場上，有那些由你或是其他人發起，可以創造收入或者讓人感興趣的活動？這些活動有可能影響到農場的管理嗎？

（訪視人員應該注意：盡量瞭解農民是否知道標準的內容，但不要直接詢問。）

B2 土壤肥例與農作管理（Soil fertility and cop management）

問題

Questions

回答/觀察

Answer/Observations

是否符合標準或規範

In line with the standards and/or charter

B2.1 描述你用來發展和保持土壤結構、肥力的方法。在此列出所使用的投入（如糞肥、植物刺激物、堆肥，如果這些投入是購買的，請注明來源。)

評審員注意：要求提供這些產品的瓶子、袋子，並詳細查看（在對成分的可接受性有疑問的情況下拍照，然後通過詢問專家等進行跟進）。

Yes/No/Not sure
描述作物輪作的做法，包括休耕期。你是否種植覆蓋作物？你是否使用耕作登記簿？ Yes/No/Not sure
農民是否焚燒植被或作物殘留物（觀察農場上是否有燒焦的跡象）？ Yes/No/Not sure
描述關於農場可能存在的任何侵蝕或其他土壤問題，以及你如何管理/處理這些問題。

詢問是否使用番耕（tillage practice）。

Yes/No/Not sure
你是否進行過任何土壤測試，如果是，請提供具體內容？ Yes/No/Not sure
與農民一起挖掘不同田地的土壤：
  1. 它看起來和聞起來是否健康？
  2. 它是否非常緊實？
  3. 是否有任何蠕蟲或其他無脊椎動物的跡象？
 Yes/No/Not sure

B3 水的使用（Water Use）

問題

Questions

回答/觀察

Answer/Observations

是否符合標準或規範

In line with the standards and/or charter

B3.1 列舉農場上用於灌溉、牲畜、清洗農作物和機械、食品加工和加工食品成分的所有水源。 Yes/No/Not sure
你是否對上述任何水源進行過水質檢測，如果是，請提供具體內容？ Yes/No/Not sure
請問農場儲水與節水的方法有那些？ Yes/No/Not sure

B4 雜草管理（Weeds management）

問題

Questions

回答/觀察

Answer/Observations

是否符合標準或規範

In line with the standards and/or charter

B4.1 最困擾你的是那一種雜草？ Yes/No/Not sure
你如何管理雜草造成的壓力（影響）？ Yes/No/Not sure
你是否使用任何外來的東西來控制雜草？如果有，是那些？ Yes/No/Not sure

B5 病蟲害（Pests and diseases）

問題

Questions

回答/觀察

Answer/Observations

是否符合標準或規範

In line with the standards and/or charter

B5.1 在病蟲害方面，你們最大的挑戰是什麼？ Yes/No/Not sure
你如何管理病蟲害？ Yes/No/Not sure
你是否使用任何外來的東西來控制病蟲害？如果有，是那些？

評論者注意：要求提供這些產品的瓶子，並詳細瞭解這些產品（如果對成分的可接受性有疑問，可以拍照，然後通過詢問專家等方式跟進）。

Yes/No/Not sure

B6 緩衝區（Buffers）

問題

Questions

回答/觀察

Answer/Observations

是否符合標準或規範

In line with the standards and/or charter

B6.1 在鄰近地區是否有可能對農場造成污染的來源？ Yes/No/Not sure
請描述你為減少農場可能受到污染所做的工作（如：緩衝區、樹木、灌木等物理屏障）。 Yes/No/Not sure

B7 保育生物多樣性（Biodiversity Conservation）

問題

Questions

回答/觀察

Answer/Observations

是否符合標準或規範

In line with the standards and/or charter

B7.1 請描述你如何確保在生產區和整個農場上有足夠的生物多樣性。 Yes/No/Not sure
請描述你的農場是否有任何野生或自然區域，這些區域是如何被保護和/或加強的，以及它們對你的經營的整體生物多樣性有何貢獻。 Yes/No/Not sure

B8 種子與育苗（Seeds and seedlings）

問題

Questions

回答/觀察

Answer/Observations

是否符合標準或規範

In line with the standards and/or charter

B8.1 請農夫提供所用種子和幼苗的詳細訊息。你如何採購它們？你是自己生產的嗎？是否都是有機的？要求查看包裝和/或收據，檢查是否有任何轉基因污染的風險。 Yes/No/Not sure
Yes/No/Not sure

B9 價值鏈（Value chain）

問題

Questions

回答/觀察

Answer/Observations

是否符合標準或規範

In line with the standards and/or charter

B9.1 儲存和運輸農產品是如何儲存的？儲存區是否乾淨？是儲存在農場還是在其他地方（在這種情況下，詢問儲存地點的名稱和地址）？產品是如何從田間運到銷售點的？如果儲存在農場，請在審查期間參觀這些設施。 Yes/No/Not sure
銷售策略你如何銷售你的產品：直接銷售、傳統市場、CSA、裝箱批發、零售商…等。請寫下你銷售點的位置。 Yes/No/Not sure
購買/轉售產品請說明產品的性質和供應商的詳細聯繫方式。轉售佔營業額的百分比是多少？你是否告知所售產品非來自農場的生產商的名稱？這些產品是否來自經過認證的有機農業？ Yes/No/Not sure
銷售的數量與生產或購買的原材料相一致？要檢查的話，先選擇一種終端產品（在一年或一年內）；然後將所有相關的供應、加工、成品數量、包裝聯繫起來。 Yes/No/Not sure

C 本年度（The current year）

問題

Questions

回答/觀察

Answer/Observations

是否符合標準或規範

In line with the standards and/or charter

B9.1 列出（如果有的話）你今年對上一次同行評審報告 A 和 B 部分提供的信息所做的任何修改。 Yes/No/Not sure
列出（如果有）你今年為解決上一輪認證期間要求的改進而採取的任何糾正措施。 Yes/No/Not sure

訪視摘要 Summary Peer Review Report

A. 描述農場運作值得注意的方面

欣賞（Appreciation）
需要改進（Need improvement）
不合格（Non compliance）
其他（Others）

B. 根據觀察和對生產者的訪談，審查小組建議生產者的地位應該是

  • 批准
  • 未獲批准
  • 有條件批准
    理由：________________________________________________________________________________________________________________
  • 轉型期
    起、始時間：___________________________________________________________________________________________________________

C. 列出上一次農場審查的建議，並說明是否已採取行動

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審查期程（Duration of the peer review）：__________________________ 完成時間（Done at）：__________________________


所有審查成員簽名（Signatures of all member of the review team）：_________________________________________________________________

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參考資料

  1. ↑ 本資料改寫自 https://www.ifoam.bio/sites/default/files/2021-04/Coros%2BPeerreview%20checklist_for%20website.pdf
取自「https://www.csa.tw:443/wiki/index.php?title=小農拜訪（同儕審查）的建議檢查表&oldid=675」