第一部第五章~第六章

出自臺灣 CSA 協會
《明日的農場》一書由有機、社區農場運動前鋒 崔葛.果戎(Traguer Groh)和獨立記者 史蒂夫.麥克費登(Steve McFadden)合著。。

提問問題

  1. 在讀了第五章對於社會生活的三元性:經濟、靈性、法律-社會這三個面向的理解。試想一個問題:CSA 的農場現在要建一座溫室,請列出從這三個面向需要考量的具體項目有哪些?擬定一個說明會的草案、大綱。
  2. 書本第 96 頁提到「思考如何處理社群中重大的意見分歧」,請問您是否曾有遇見這種情況的經驗?能否對小組夥伴說說您經驗到的意見分歧,原因為何?
  3. 第六章針對農場不飼養動物提出了九個真實的狀況,請將每一種狀況濃縮以五個字之內去描述。

第五章:社區農場面臨的經濟、法律-社會與靈性問題

社區農場是多層的社會關係,有各式各樣的角色,共同承擔風險與成本,此外還有農場外部的營運與交流,存在著更大的經濟社會環境的關係。總的來說,這是一個巨大的關係網絡,本書指出這囊括了三元性的本質:經濟、法律-社會及靈性。

經濟:傾聽彼此的需要

  • 合作經濟指的是:所有經濟過程中的參與者都試圖聆聽其他夥伴的需求。主責農夫傾聽會員家庭的需要,會員家庭也傾聽農夫的需要,社區農場和同一生態區的農場共同合作,傾聽他人的需要,這就是社區農場運作的基礎;
  • 在合作經濟中我們與夥伴一同合作,這意味著我們不能讓個人利益成為經濟行為的驅動力,相反地,我們經濟行動的動機是為了夥伴的需要;
  • 合作經濟正好站在市場經濟意識形態的對立面,是有能力療癒人類世界所有苦難和傷痛的解決方案;
  • 主流資本主義經濟將投資者放在社會的核心,缺乏對一般人的關照,終究只會導致負面的結果;
  • 合作經濟的概念揭示我們必須將人們的需要放在人類活動的核心:確認這些需求,並且以最少的成本、最少的物資、能源與勞力投入,來滿足這些需要。

靈性:為農場生命體的更高理想而服務

  • 什麼是靈性?簡單的說,靈性就是關乎農夫怎麼做決定,就這麼簡單。
  • 已協同合作的方式來配合農場成員的需求,這種做法有沒有其限制?這種合作關係能走多遠?這要看農場成員共同懷抱的「靈性農業概念(spiritual-agricultural)」;
  • 靈性面向包含了哪些?這個農場生命體的整體規劃,從地景、輪作、動物飼養、種子保存…到其他各種規劃流程里所包含的事項,這些都應該是為了農場生命體的更高理想而服務;

(這一段讀來語焉未詳,對於「靈性」所指何物?靈性農業概念也沒有明確定義,而更高理想又是什麼呢? -- Gaintai留言) 2022年11月18日 (五) 19:43 (CST))

  • 在合作經濟的概念下農夫是自主的,除非他們要求,否則沒有人會對他們下達指令或提供建議;
  • 農夫在其發展其農耕的理念及實際執行時保有自主性,但也必須公開描述他們的理念的做法;
  • 主責農夫們在初期形塑工作方式與理念的時候,不必承受經濟和法律面可能有的限制,之後,他們則必須學習公開他們的理想,每一步都必須透明化,而每一年的預算也是理念的具體呈現。

法律-社會:平等表達、共同參與權力領域里的決策

法律-社會層面是人際關係的領域。

農場常常出現兩個極端:一種是空有理想卻不切實際的農夫,另一種是被例行工作拖垮的農夫。

社區農場所呈現的複雜關係可以帶出許多法律社會關係,本書不談外部世界,只集中來看社區農場內部的生活與法律關係。在這些複雜的關係當中當問題產生時,最重要的是區分這些問題的屬性是:屬靈性的、經濟的還是法律-社會的問題。

靈性的問題出自我們對大自然的認識、對農場生命體的了解以及從這些認識與了解所衍生的種種概念,這些問題與我們個人的天賦學習教育直接相關。

典型的靈性問題包括:

  • 如何創造平衡的輪作系統?
  • 適合當地的土壤是什麼?
  • 要使用多少數量跟多少種類的動物才能土壤肥沃?
  • 需要種植樹木和防風林嗎?
  • 該如何用有機質和動物糞便作堆肥?
  • 該用什麼方式翻土?
  • 使用什麼樣的工具和機器?
  • 蓋什麼樣的建築?

上述這些問題都是出自個人的洞察,都是靈性之問。在靈性的領域上,主導的原則是最高度的自由。

這些靈性問題的答案後面接著就是經濟面向,是經濟面讓當靈性的企圖和結果得以落實。在經濟面上我們會問如何以最少的勞力和物資,更有效率的實踐理想?

本段也談到「社區農場的權利」問題,所謂社區農場的權利就是公平分配農場營運的財務成果,而且所有參與者都有平等的發言權。

當今的經濟與社會所面臨的困境都是源自於所有影響深遠關乎眾人的決定經常是由哪些不需要承擔風險或只是承擔少數風險的人所做的。

總結三元性原則

三元性原則應用在農業的做法是:行動的出發點永遠是來自靈性考量,其次才是法律-社會跟經濟影響。

要解決社會問題與困境,我們需要從兩端出手:

  • 在社群和組織端,要有健全的結構,在個人端,則需要我們以新的、昇華的態度對待他人;
  • 組織制度方面,可以透過理解社會各個不同領域的需求來達成成功健全的結構,在人際相處方面,只有透過個人踏上內在發展的道路,才有可能成功。

第六章:動物飼養與明日的農場

生物動力農場的有角乳牛。

農夫為何將動物排除在農場之外

農場動物可以提供勞力,也可以提供奶、肉、毛皮,最重要的則是動物對土壤肥力的貢獻。

為什麼把動物排竹在農場以外的幾個基本而嚴肅的答案:

  1. 土地
  2. 收入及人力
  3. 優先性
  4. 素食主義、土地肥力以及殺害動物
  5. 衛生
  6. 自然動物族群
  7. 家畜數量過剩
  8. 替代物質

牧草及反芻動物是人類進化的先決條件

歐洲諺語:牧草地勢良田的母親。

動物將農場結合成生命體

生物區域主義

檢視不飼養動物的理由

參考資料