生態農業，是將符合生態運作的方式運用在農業生產系統裡面的一種研究。生態農業英文是「Agroecology」， agro-…
食鮮限時批：日本食通信挑戰全紀錄
2013年7月，每月寄送介紹食材、產地和生產者的情報誌與食材的「東北食通信」創刊，讀者可以加入會員限定的臉書團體與生產者…
如何製做生菜廚餘與稻草菜畦？
幻象基地目前正與環保局合作一個試驗計畫，要把這裡做成竹塹都會生廚餘、稻草友善運用訓練基地。 我們的作法是使用大量的生廚餘…
都會生菜廚餘與稻草友善利用計畫
計畫緣起 都會大量的生菜廚餘以及都會周邊稻田收割後的稻草，對於土壤來說，是非常有價值的有機質，但是多年來，由於缺乏經濟、…
2017 竹塹社區大學社區糧倉春季班課表
本學期談「小規模（家庭式）可持續農場」。可持續是從英文「sustainability」翻譯過來，也有翻譯成「永續」。所謂…