2026 非農地環境雜草管理教育宣導計畫

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• 可食森林設計書
• 都會樹枝木屑（Ramil Chipped Wood）的生產與處理
• 可食森林設計課程
• 2026 舊港島展示基地建立
• 樹枝木屑工作坊
• 2025 RCW碎木枝計畫書
• 2025 可食森林花園計畫書

摘要

2026 主題：雜草的生態防治～可食森林（Edible Forest Gardens）＆樹枝木屑（Ramil Chipped Wood, RCW）

• 模仿森林的多層次種植方式，以及人為低度的擾動（維護），一方面讓雜草獲得控制，另一方面，讓雜草也成為地景養分的來源之一；
• 樹枝木屑則是另外一項控制雜草的利器～利用木屑的覆蓋，使得目標區域的雜草獲得有效控制，並且去化都會、園區路樹、行道樹修剪下來的枝條。

這次雜草計畫，我們會涵蓋三個場地：幻象基地、風草農園＆舊港基地。幻象基地作為核心的試驗基地。風草農園是協會 2019 年執行非農地雜草計畫所建立，舊港島基地則是在 2023 年時所建立。2026 則是會在舊港島建立第三個非農地雜草計畫的基地（舊港島第二基地）。

在過去實作的的基地上舉辦講座，是期待將社會大眾帶到一個現地展示區（field museum），讓他們直接看到理論與實證的結果，也對於所要建立的新基地，有一個清晰的輪廓。

說明

結合樹木與農作物的城市景觀－即都市可食森林（Urban Ediable Forest Gardens）－相較於單一作物輪作系統，可能帶來更顯著的生態與文化效益。隨著相關實作案例日益增多，以及大眾媒體與學術文獻中相關論述的增加，各界對都市農林系統的關注正持續升溫，然而，城市混林農業實踐的發展速度似乎遠遠超越了對其科學基礎與設計原理的研究。由於城市獨有的生物物理與社會文化條件，開發可持續且具韌性的都市混林農業的基地可能面臨挑戰；然而城市環境提供了鄉村地區所缺乏的契機，包括閉合消費者與糧食生產基地之間開放營養循環的潛力。

有趣的是，這些生物物理與社會文化層面的挑戰與機遇，最理想的解決之道在於採用循證方法設計（Evidence-based Design, EBD）非農地系統，並運用融合城市農業生態學及相關領域理論、原則與實踐，結合環境心理學與景觀建築學的複雜生態美學設計語言（這恰恰是樸門永續設計＆可食森林園藝所涉及的領域），由此產生的多功能都市混林農業系統將具備社會永續性與公平性，並促進城市的循環代謝（John R. Taylor, Sarah Taylor Lovell, 2021）。

這確切的呼應了新竹市環保局都市降溫的施政重點，透過「非農地環境雜草管理教育宣導計畫」，探討非農地系統對於都市的永續發展＆零廢棄、可再生資源的循環再利用。

利用大量的樹木、花草，將都會飛揚的砂土攔截，用木屑保護都會的每一吋土地，不使其裸露，建立一個實做的現˙地展示區，讓社區、市民實際體驗與學習，這是一連串需要實現的標的。而要達成這些目標，最重要也最基礎的工作就是扎實的理論基礎與人員訓練。

本計劃的核心工作是產出「可食森林的理論與實踐」、「樹枝木屑（Ramil Chipped Wood）」手冊，並且透過工作坊與訓練課程，讓新竹市民、社區規劃師、社區發展協會都具備充足的能力，在各自的崗位、區域，大顯身手。

工作展開計畫

2026 舊港島展示基地建立

工作目標

1. 維護轄內已建置非農地環境雜草管理示範點 1 處（風草基地，面積 1,000 平方公尺），以預防性防治、物理性防治（ex. 覆蓋物）、地被植物管理法（ex. 植物群）、生物性防治（ex. 飼養雞隻）等雜草綜合管理策略；
2. 新增舊港島第二基地：盤點新竹市舊港島的閒置公有土地，選定 1 處面積 1,000 平方公尺以上之基地，以可食森林園藝設計，協同社區，打造一座只要低度維護就可維運的可食的森林（或稱可食地景）；
3. 新增樹枝木屑示範區：建立 1 處面積 1,000 平方公尺以下的樹枝木屑（Ramil Chipped Wood, RCW）示範區；
4. 公園狗糞便堆肥箱試驗：想像一下，在公園草地的周邊，設立數個可以讓民眾把寵物、小狗的糞便投入的堆肥箱，民眾只要用衛生紙將寵物、小狗的糞便撿起，打開堆肥箱的蓋子，用鏟子撥開一個洞，投入糞便、掩埋。這就是我們要做的（新竹市狗狗運動公園）。

工作說明

1. 本項目工作的核心是打造舊港島第二基地，佔地 1,000 平方公尺，會結合「堆肥雞舍（compost tractor）」、「可食森林園藝（edible forest gardening）」、「趨合農耕（syntropic farming）」＆「樸門永續設計（permaculture）」，打造一座以多年生（perennial）、多用途（multipurpose）、多元混和種植（polyculture）的系統，你也可以說它是一個以服務人類需求為目的、有意識/有目的，將各種植物、動物組成的「可食的生態系統」，滿足 7 個種類的需求（7F）：食物（Food）、燃料（Fuel）、纖維（Fiber）、飼料（Fodder）、肥料（Fertilizer）、藥用食品（Farmaceuticals = pharmaceuticals）、娛樂（Fun）。
2. 風草基地的維護，則會著重在原先的「堆肥雞舍（compost tractor）」功能的加強以及既有的籬笆植物修剪＆補植以及道路木屑舖設。
3. 樹枝木屑示範區則會選擇環島公路其中一個路段，對樹木進行火山式木屑堆疊，以及對分隔島灌木叢底部，利用木屑來保溼並且抑制雜草過度滋生。
4. 公園狗糞便堆肥箱試驗：在新竹市我們已應試驗了多年廚餘多肥箱，使用同樣的設計，為公園量身訂做合適作為溜狗時候，民眾可以接受的糞便堆肥箱，設置操作海報，附掛鏟子在箱子旁邊，利用木屑、公園落葉、雜草作為覆蓋物，讓寵物的糞便不用帶回家，留在公園滋養公園土地。
5. 社區連結：本次計畫會連結竹塹社區大學在舊港島所開設的樸門永續設計課程，邀請老師＆學員共同參與建置與維護的工作，提供基地作為上課實務操作場所。

基地規劃圖（初稿）

樹枝木屑工作坊

工作目標

面對氣候變遷與土地生產力下降的雙重挑戰，全球興起「沃土運動」，旨在透過生態手段重建土壤的生命力與永續性。碎木枝（即「樹枝木屑」 Ramial Chipped Wood, RCW）正是實現沃土的關鍵線索。傳統上，林業或園藝修剪下來的年輕枝條，常被視為低價值處理的副產品（如直接焚燒或單純丟棄），其豐富的生態潛力未被充分認識。然而，科學研究證實，直徑小於 7 公分的年輕枝條富含樹木 75% 的養分和低聚合度的木質素，是土壤木質分解生物（特別是擔子菌真菌）最完美的食物。

本工作坊旨在破除傳統「木屑搶氮」的迷思，將科學原理與實作相結合，為在地農友提供一套低成本、在地可得、且能從根本上提升土壤健康和作物抗逆性的永續農耕策略。

每季舉辦一次，舉辦全年度的「樹枝木屑」（Ramial Chipped Wood, RCW）工作坊，讓樹枝木屑從取得、處理到使用，有系統的在新竹市普及，並加以運用到公園、學校、園區…。

工作說明

舉辦地點：幻象基地、舊港島

時間長度：3 小時

項目	具體內容與目標	執行方式
知識傳遞：生物機制	深度講解碎木枝的「沃土機制」：強調真菌生態系統的建立、低 C/N 比的優勢，以及如何規避「木屑搶氮」的風險	簡報
原料篩選與採集	指導學員精準辨識和挑選優質的碎木枝原料（直徑小於7公分的年輕枝條）	戶外實地示範與實作
安全碎木與觀察實作	碎木機操作示範與實作。鼓勵學員觀察碎木枝的物理特性，並理解其高價值來源。	戶外實地示範與實作，1 名工作人員專責安全監督
木屑覆蓋鋪設實作	示範碎木枝的覆蓋應用方法，著重於果樹與菜床周圍的安全鋪設原則。	戶外實地示範與實作
後勤與場地維護	確保活動期間的茶水供應、場地清潔、工具（借用）的歸位與維護。	2 名工作人員協同執行
訊息公開與保存	建立活動網頁，發佈活動紀錄、資料上傳，並提供為期 12 個月的線上問題回覆服務。	相關勞務費納入網站建置預算

推廣工作

除了既定的 4 次工作坊之外，如果有機關團體、學校、組織希望工作團隊過去舉辦關於「樹枝木屑」（Ramial Chipped Wood, RCW）工作坊，本計劃每次對外工作坊會安排 2 位講師授課，工作坊長度為每次 3 小時。

• 新竹市轄內社區需要預備場地，並且支付相關材料費；
• 外縣市單位除需要預備場地，支付相關材料費之外，上需要支付 2 位講師鐘點費以及車馬費用。

社區、院區實際樹枝木屑處理實務（四次）

工作目標

RCW 有對土地有很棒的效用，但是，如果沒有回到實際的社會脈絡裡面，也只是空談，因此，本計劃將與新竹市環保局綜合計畫科合作，進行四次的實際社區、院區（校園、公園…）的碎木枝處理工作，並釐清相關的法規、經費、人力、機具、保險、木屑去化、無法處理的垃圾…等等相關的環節，讓環保局作為將來的辦法訂定參考。

工作說明

我以一個案例來說明：水源國小在 2026 年春天，請鄰近宮廟捐助一比經費，請外面的工班對學校的部份樹木進行修剪，總數量大約 1 公噸的樹枝與廢棄物。依照過往的慣例，學校會跟環保局聯繫，請環保局將這些修剪下來的樹枝清運回環保局焚化爐或是掩埋場處理。透過本計劃，本次水源國小修剪下來的樹枝將會由 CSA 協會組成臨時的工作小組，進行樹枝木屑的處理～將 7 公分以下的樹枝切下，進行破碎，粗的樹幹裁切成較小的尺寸，方便搬運，之後，將這些處理過的樹枝木屑、枝幹，除了部分進行實驗用的木屑之外，其餘，就地舖設處理。

這樣的工作必須考量的事項如下：

1. 釐清法規（清廢法）的規範，處理的合法資格、流程以及申請作業；
2. 勞動力來源的評估與規劃：了解每公噸處理需要多少人力、費用＆時間（嘗試是否已新竹市的青農組成勞動合作社來進行這類工作）；
3. 產出的木屑、樹幹去化的問題：最快的方式是現場舖設，但是，有些現場是不方便舖設的，這種狀況最好的方式是將這些木屑用來覆蓋土地，因此，每次工作之前，木屑、樹幹的處理後放置地點應該事先訂定；
4. 機具設備的來源以及規格：將修剪下來的樹木進行樹枝木屑去化，需要使用到碎木機、鏈鋸、電剪、柴刀…相關工具，這些設備的規格、來源、數量、油號、維修…等等問題也需要釐清；
5. 無法回歸土地的廢棄物處理：每次的修剪工程處理最後難免會留下一些垃圾、無法處理的棧板、塑膠…等大型的垃圾，這些垃圾的處理方式，也需要確立合法的去化流程。

工作手冊（網站）建置

工作目標

這個項目的工作目標是建立一個網站來分享雜草的生態防治～可食森林（Edible Forest Gardens）＆樹枝木屑（Ramil Chipped Wood, RCW）的理論、參考資料、執行記錄…的相關資訊，不另行印製印刷品，並且隨時可以更新、補充相關資料。

工作說明

可食森林部分：本計劃的工作手冊（網站）將會一步步陪伴你發現自然森林的「自然法則」或原則，以及我們如何利用這些理解和資訊來設計我們自己的食物森林，模擬自然森林的形象，其中營養維持和樹木的所有需求都設計並建構於系統之中。透過網站，您能夠親自經歷食物森林的設計流程，體驗設計小型食物森林，以達到最大的食物安全、營養彈性和生態再生。

樹枝木屑部分：這份手冊會完整的介紹木屑（wood chips）、碎木枝（RCW）的差異、製作與使用方式。另外，也會說明堆肥、土壤生態學以及上述的訓練資料。

時程規劃

工作項目	2025年
	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
2026 舊港島展示基地建立
1. 維護轄內已建置非農地環境雜草管理示範點 1 處							V	V
2. 新增舊港島降溫厚土再生基地	V	V	V	V	V	V
3. 建立樹枝木屑應用示範區	V	V	V	V	V
4. 示範基地推廣工作坊 2 場								V	V
社區、院區實際樹枝木屑處理實務（四次）
第一次處理實務	V
第二次處理實務			V
第三次處理實務					V
第四次處理實務							V
樹枝木屑工作坊
春季（預備期）：迎梅雨、啟動真菌		V
夏季（考驗期）：抗熱、抑草、保水				V
颱風（轉化期）：颱風災後處理、資材收集						V
風季（防禦期）：抗九降風、冬季保濕								V
工作手冊（網站）建置	V	V	V	V	V	V	V	V	V

經費運用

本計劃總預算為 NT.$ 800 K，預算的分配比例如下：

• 舊港島展示基地建立（25%）；
• 社區、院區實際樹枝木屑處理實務（全年度 4 次）（40%）；
• 樹枝木屑工作坊（全年度 4 次）（15%）；
• 工作手冊（網站）建置（20%）。

執行單位簡介

本計劃由臺灣社區協力農業協會（Taiwan Community Supported Agriculture Association）執行。

臺灣社區協力農業協會是由竹塹社區大學社團「社區糧倉工作小組」所創立（2016. 12）。小組建立於 2015 年，原本是竹塹社區大學的一個課程，並以「幻象 CSA 基地」為實體運作場域。社區糧倉工作小組創立協會是希望創造各種情境與機會，讓關心臺灣糧食安全、農業、農民與環境永續的企業家、工程師、學者、農村工作者…共同貢獻資金、技術、學識與實務技術，匯集資金及資源，致力於：

• 建立實體生態農業基地，培育生態農夫並建立支持體系；
• 推動社區協力農業，讓食物的生產者與消費者擁有公平的通路，並且共同承擔風險；
• 發掘、創造與分享可以促進生態與生產的永續農務方式；
• 創造大量的農業相關氣候工作。

相關文件

• 環境部化學物質管理組非農地環境雜草管理
• 新竹市 114 年度辦理非農地環境雜草管理教育宣導年度執行成果報告（預留）

附件

附件一：非農地環境雜草管理工作綱要（林暐翔經理提供）

1. 執行轄內非農地之環境雜草清除作業：參考環境部「非農地（非農用）之環境雜草管理指引」，維護轄內已建置非農地環境雜草管理示範點 1 處（面積 1,000 平方公尺），以預防性防治、物理性防治、地被植物管理法、生物性防治等雜草綜合管理策略。
2. 新增轄內非農地環境雜草管理示範點：
   1. 盤點本市舊港島之閒置公有土地，選定至少 1 處面積 1,000 平方公尺以上之基地及 1 處面積 1,000 平方公尺以下之基地，共 2處；
   2. 集結社區的住戶共同參與；
   3. 進行社區田野調查，深入瞭解當地社會人文及自然環境等，盤點周邊可用資源納入基地規劃之參考。
3. 訓練課程與工作坊：辦理至少 12 小時訓練課程與工作坊，課程內容包括：
   1. 樸門永續設計的設計概念與方法。
   2. 可食地景、植物群（plant guild）的規劃與實作。
   3. 堆肥的理論與實務。
   4. 行動雞舍的設計與製作，雞隻飼養的基礎知識。
   5. 碎木枝（料）的應用。
   6. 其他，如：增加土壤有機質或改善土壤結構等相關課程。
4. 示範基地建置
   1. 基地整理：以電動割草機除草，廢棄物、垃圾清理乾淨。
   2. 基地帳量、區位分析與地圖繪製。
   3. 資材（棧板、竹材、碎木枝（料）、級配等）取得與運送。
   4. 建置行動雞舍（含雞隻進駐）。
   5. 基地內可食地景、植物群（plant guild）之規劃與施作。
   6. 雜草堆肥製作與工作區域規劃。
   7. 其他關於景觀美學、休閒遊憩、食農教育、社區營造與生態環保之設施規劃。
5. 維護管理團隊進駐：維護管理團隊為鄰近社區民眾組成的志工團隊，應全程參與並投入示範基地的建置。
6. 辦理環境雜草綜合管理宣導活動（含成果發表會）
   1. 建立標準作業程序或操作手冊，以利推廣公私部門持續參與，或媒合企業加入認養。
   2. 基地建置完成後，辦理 1 場次成果發表會（含提供至少 1 則新聞稿）。
   3. 規劃辦理新竹市民眾環境雜草綜合管理活動，含前述訓練課程與工作坊、成果發表會等，合計至少 10 場次，總參加人數達 500人以上。
7. 其他配合事項：
   1. 配合環境部推動非農地環境雜草管理相關業務，包括：業務相關配合執行事項、資料填報、會議參與等。
   2. 配合轄內機關或團體，辦理相關宣導活動，以加強非農地環境雜草管理之推動與宣導。
   3. 配合環境部及本局相關計畫執行作業。
   4. 推動建立不使用除草劑示範區及加強推廣建立安全操作電動割草機作業示範區。

重要資料

• 檔案:115年雜草計畫合作備忘錄.pdf
• 檔案:保險參考文件.pdf 0913-309-022 新光彭先生